猪蹄煲仔饭怎么做好吃
1、猪蹄剁小块，冷水下锅焯水（加姜片、料酒），煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净。
2、制作步骤： 准备大米：将大米洗净，然后浸泡半小时，这样可以使米饭更加松软可口。 煮米：在煮锅中加入适量的油，将浸泡好的大米放入锅中，用中火煮制。煮到表面看不到水分，但米周围还冒着小水泡时即可，这一步是为了让米饭形成锅巴的基础。
3、主食材：大米适量，熟猪蹄适量。配料：油适量，生抽3克，葱花5克。步骤1：米洗干净，浸泡半小时。步骤2：加点油，中火煮到表面看不到水分，蛋周围还冒着水即可。步骤3：放入猪蹄，盖上盖，小火煮几分钟，闻着油少许焦味关火即可。步骤4：较后倒入生抽，撒点葱花。
4、放入电饭锅，加水比例1：5。锅底刷一层食用油、香菇，胡萝卜切丁。腊肉切片，放入电压力锅一起蒸；待米饭蒸至快熟时加入葱末，姜丝，腊肠，再磕入一个鸡蛋，继续蒸电压力锅煲仔饭的做法 调汁，4勺一品鲜生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺香油，少许盐；将汁倒入蒸熟的米饭上，搅拌均匀即可。
5、做法：猪脚切块，干香菇洗净用温水泡发后沥干水分；猪脚入冷水锅中烧开去血污洗净待用；热锅下冷油，将香料放入翻炒至冰糖溶化；加入黄豆酱适量继续炒出香味；加入猪蹄翻炒，然后加入盐、胡椒粉继续翻炒至裹上酱汁；烹入啤酒，加适量的水，放入香菇转入电饭煲。
电压力锅猪蹄煲仔饭的做法大全
步骤：处理猪蹄：猪蹄剁小块，冷水下锅焯水（加姜片、料酒），煮沸后撇去浮沫，捞出冲洗干净。热锅冷油，爆香姜蒜，下猪蹄翻炒至微黄，加生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、香叶、五香粉炒匀。倒入热水没过猪蹄，小火炖40分钟（或高压锅15分钟），收汁至浓稠备用。准备米饭：大米洗净后浸泡20分钟，沥干水分。
猪蹄煲仔饭好吃的做法如下：所需材料： 主食材：大米适量，熟猪蹄适量 配料：油适量，生抽3克，葱花5克 制作步骤： 准备大米：将大米洗净，然后浸泡半小时，这样可以使米饭更加松软可口。 煮米：在煮锅中加入适量的油，将浸泡好的大米放入锅中，用中火煮制。
主食材：大米适量，熟猪蹄适量。配料：油适量，生抽3克，葱花5克。步骤1：米洗干净，浸泡半小时。步骤2：加点油，中火煮到表面看不到水分，蛋周围还冒着水即可。步骤3：放入猪蹄，盖上盖，小火煮几分钟，闻着油少许焦味关火即可。步骤4：较后倒入生抽，撒点葱花。
米洗净，放入电饭锅，加水比例1：5。锅底刷一层食用油、香菇，胡萝卜切丁。
香菇焖猪脚的做法有哪些
1、做法： 准备食材：猪脚切块，干香菇洗净后用温水泡发，然后沥干水分备用。 焯水去血污：将猪脚放入冷水锅中，烧开后撇去浮沫，捞出猪脚洗净待用。 炒香料头：热锅下冷油，放入姜、蒜、八角、干辣椒、桂皮和冰糖，翻炒至冰糖溶化。 加入酱料：加入适量的黄酱，继续翻炒出香味。
2、做法：猪脚切块，干香菇洗净用温水泡发后沥干水分；猪脚入冷水锅中烧开去血污洗净待用；热锅下冷油，将香料放入翻炒至冰糖溶化；加入黄豆酱适量继续炒出香味；加入猪蹄翻炒，然后加入盐、胡椒粉继续翻炒至裹上酱汁；烹入啤酒，加适量的水，放入香菇转入电饭煲。
3、香菇焖猪脚是一道香气浓郁、口感有嚼劲的家常菜，做法简单且美味。 以下是具体步骤：食材准备主料：猪脚1只（约800克）、干香菇10-15朵（或鲜香菇200克）。辅料：生姜30克、大蒜5瓣、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒3-5个（可选）。
电饭煲做猪脚煲仔饭怎么做
电饭煲内胆刷一层薄油（防粘），倒入大米，加水（比平时煮饭少1/3，因猪蹄汤汁会加入）。组合烹饪：将炖好的猪蹄连汤汁均匀铺在米上，泡发的香菇切片、腊肠切片码放周围。启动电饭煲煮饭模式，正常煮制。最后处理：煮饭结束前5分钟，焯熟的青菜摆在饭上。焖好后淋1勺生抽，撒葱花，拌匀即可。
做法：猪脚切块，干香菇洗净用温水泡发后沥干水分；猪脚入冷水锅中烧开去血污洗净待用；热锅下冷油，将香料放入翻炒至冰糖溶化；加入黄豆酱适量继续炒出香味；加入猪蹄翻炒，然后加入盐、胡椒粉继续翻炒至裹上酱汁；烹入啤酒，加适量的水，放入香菇转入电饭煲。
加入香菇：将泡发好的香菇加入锅中，搅拌均匀。炖煮：将锅中的食材转入电饭煲中，选择煲仔饭功能，时间大约90分钟左右。具体时间可根据个人对食物软硬程度的喜好进行调整。收汁：在烹饪的最后几分钟，开盖收汁，使汤汁更加浓稠。完成 待电饭煲烹饪完成后，即可盛出享用美味的香菇焖猪脚。
加入适量的清水，放入料酒煮沸，待沸腾后撇去浮沫，转小火炖煮一个小时。 将鸡蛋煮熟后去壳备用。 柠檬去皮，将果肉和汁水放入炖锅里，混合均匀后再炖煮30分钟。 最后放入盐和胡椒粉调味，再加入煮熟的鸡蛋即可。